Alergias respiratórias exigem mais cuidados no inverno.

O inverno, que chegou oficialmente no último dia 21, trouxe consigo muitos vírus, bactérias e uma enorme quantidade de ácaros, grandes vilões das alergias respiratórias que surgem com as baixas temperaturas e grandes alterações climáticas, além da presença de um ar poluído e mais seco graças à baixa umidade do ar. Essas transformações ocorridas durante os dias mais frios provocam o ressecamento e irritação das mucosas respiratórias, o que afeta diretamente os sistemas imunológicos, podendo aumentar o aparecimento de muitas alergias. Tal condição faz do inverno um período muito propício para as alergias respiratórias, cuja incidência é 40% maior durante a estação. Embora os alérgicos sejam os que mais sofrem com os problemas respiratórios por já apresentarem uma mucosa inflamada pela alergia, todos estão sujeitos a desenvolver o problema, pois os agentes alergênicos estão em toda parte.

Mais de 35% da população mundial sofre de algum tipo de alergia. A asma e a rinite, muito frequentes nessa época do ano, levam a uma predisposição a infecções secundárias.

A inflamação da mucosa respiratória e o acúmulo de secreção nas vias respiratórias facilitam a instalação de agentes infecciosos virais e bacterianos, podendo levar a problemas bem mais graves como pneumonias crônicas.

43° Festival de Inverno da UFMG recebe matrícula para as oficinas sem seleção.

A Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) abre período de matrícula para as oficinas do 43° Festival de Inverno da UFMG. Os interessados têm até o dia 13 de julho para se cadastrar através do site http:// www.cursoseeventos.ufmg.br/.

A edição de 2011 acontece de 8 de julho a 7 de agosto, nas cidades de Tiradentes, Cataguases, Diamantina, Belo Horizonte e Brumadinho.

A taxa de matrícula, bem como as datas dos cursos, variam de acordo com o módulo. Em Cataguases (14 a 24 de julho) e Diamantina (17 a 29 de julho) tem custo de R$ 40 para adultos e R$ 20 para crianças de até 12 anos. Em Belo Horizonte e Brumadinho (25 de julho e 7 de agosto), cidades que recebem o módulo IV, o valor é R$30. Já em Tiradentes (8 a 10 de julho), as oficinas são gratuitas e não é necessário se matricular.

A programação completa e outras informações sobre o 43º Festival de Inverno da UFMG estão disponíveis no site www.ufmg.br/festival.

Acompanhe também através do @festivalufmg e do facebook.com/festivaufmg

Faseolamina X Casiolamina

Fonte: Farmácia Magistral

Faseolamina

A faseolamina é uma substância extraída da Phaseolus vulgaris, o feijão branco. É uma glicoproteína inibidora da aminalase, ou seja, inibe a absorção do amido (reserva energética dos vegetais) encontrado em massas, batatas, arroz, pão, etc.

Desta forma, faseolamina ajudaria no emagrecimento ao diminuir a absorção de calorias de alimentos de origem vegetal. Além disso, faseolamina também poderia auxiliar o tratamento de pacientes com diabetes mellitus não dependentes de insulina.

Cassiolamina

A cassiolamina é um extrato do fruto da planta leguminosa Cassia nomame. Estudos indicam que a cassiolamina tem potencial para auxílio no emagrecimento, pois é um inibidor da lipase, ou seja, diminui a digestão e absorção das gorduras na dieta.

A planta contém cinco compostos flavonóides com potencial para inibir a quebra e digestão de gorduras no organismo. Além disso, a cassiola-mina também poderia reduzir a pressão arterial, ácido úrico e níveis colesterol. O extrato da parte aérea da planta seca de cassiolamina geralmente é apresentado em forma de pó.

Sábado Tem Balada Sertaneja com Guilherme e Rangel

Vem aí Balada Sertaneja, uma festa com o melhor da música sertaneja e eletrônica. Com a presença do Dj André (house, electro, progressive, sertanejo remix) e a renomada dupla barbacenense Guilherme e Rangel (Sertanejo Universitário). A dupla mineira é a mais nova revelação da música sertaneja na região, trazendo um novo conceito em música. Com um repertório variado, cheio de emoção e de altíssima qualidade, Guilherme e Rangel vem deixando marcas onde passam.

A Balada Sertaneja acontece no próximo dia 9 de julho, no Mirante e tem censura 18 anos. Os ingressos podem ser adquiridos na Pastelanche e na Sabores d'Alma.

Maiores informações pelo (32)9111-8063

 

Caracolzinho ou Escargot?

Você já se perguntou qual a diferença destes nossos modestos caracóis de jardim e o famosos aperitivo escargot? Por incrível que pareça, a grande diferença está mesmo no dicionário: "Caracol" é a palavra que define o bichinho em português e "escargot", em francês, ou seja, eles são o mesmo animal. "Basicamente, se bem preparadas, todas as espécies são comestíveis, mas existem entre 20 e 30 que são mais consumidas", afirma José Willibaldo Thomé, professor de zoologia da PUC do Rio Grande do Sul.

No Brasil, a mais cultivada para esse fim é a Helix aspersa, também conhecida como "Petit Griss" (Pequeno Cinza), importada da França, que tem concha de 3 a 4 cm e corpo que chega aos 5 cm. A espécie mais rentável é a Achatina fulica, que cresce mais rápido e coloca 250 ovos, mas que teve a introdução e a criação proibidas no Brasil pelo Ibama, comentou o professor. Para se ter uma idéia, o Megalobulino, nativo do Brasil, passa dos 10 cm de concha e corpo, mas coloca só 3 ou 4 ovos a cada seis meses.

Fonte: Guia dos Curiosos

Receita da Boutique da Carne

Lombo Recheado Assado 

Ingredientes

Para o lombo:

- 1 lombo de porco de 2 kg

- 2 colheres (de sopa) de suco

Para o recheio:

- 1 xícara de linguiça defumada picada (150 gramas)

- 2 fatias de toucinho defumado picadas (45 gramas)

-1 dente de alho amassado

-1 cebola média picada

-1 colher (de sopa) de salsinha picada

-Sal e pimenta-do-reino a gosto

-3 colheres (de sopa) de azeitonas verdes picadas

-2 colheres de cebolinha verde picada

-1/2 xícara de farinha de mandioca (80 gramas)

-1 xícara de água

-2 ovos bem cozidos, picados

Preparação

Com uma faca, abra o lombo formando um bife grande. Bata um pouco para achatar. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Reserve.

Em uma frigideira, coloque a linguiça, o toucinho defumado, o alho, a cebola, a salsinha e a cebolinha verde e frite em fogo alto, mexendo, por cerca de 5 minutos. Junte a farinha de mandioca e misture bem, adicionando a água aos poucos, por cerca de 5 minutos. Retire do fogo e acrescente o ovo, a azeitona, o sal e pimenta a gosto. Espalhe a mistura sobre o lombo e enrole-o pelo lado mais comprido. Amarre com barbante ou prenda com palitos. Coloque em uma assadeira e leve ao forno, regando com água aos poucos, por 2 horas, ou até a carne ficar dourada. Coloque em um prato, corte em fatias e sirva.

Bom Apetite!

Dicas:

Rendimento para 8 pessoas.

Um segredinho para que a carne fique úmida e macia é colocar junto com o recheio sugerido legumes préviamente cortados em tiras de 1 centimetro e cozidos levemente como cenouras, pimentões coloridos, etc.

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PROMOÇÃO BOUTIQUE DA CARNE:

Patinho ---> R$10,90 KG

Chã de Dentro ---> 11,90KG

Filé Mignon Maturatta ---> R$23,90KG

Rabada ---> R$9,90KG

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BOUTIQUE DA CARNE

SEGUNDA A SÁBADO DE 8:30H ÀS 22HORAS

DOMINGO DE 8:30H ÀS 13HORAS

ENTRADA GRÁTIS

TEL:3332-1950

Cia Teatral 2x2

A Cia de Esquetes 2x2 trouxe, com muita qualidade,  entretenimento para Barbacena nos últimos dias 11 e 12 de junho, com a comédia da Cintura pra Baixo. Sucesso de público e crítica, a peça foi apresentada no auditório do IFET, antiga Escola Agrícola.

Inspirada no “Besteirol”, movimento pós-ditadura militar que, até hoje, permanece em vigor, é um espetáculo que traz aos palcos situações cômicas, cotidianas e corriqueiras.

A comédia da Cintura pra Baixo é composta por seis textos curtos que traduzem a atualidade com suas modas e tolices. Desprovido de preconceitos e pudores, o espetáculo se referencia na sociedade contemporânea, para montar um mosaico do comportamento humano. A comunicação com o espectador é imediata, devido ao seu formato simples, com esquetes cheias de referências da atualidade, sempre dominadas pelo riso crítico, tal qual o surgimento do gênero na década de 80 no Rio de Janeiro. Para a montagem do espetáculo, foram convidados quatro diretores do teatro mineiro, sendo que, cada um, embutiu sua própria linha estética em uma cena, sendo duas delas dirigida pelos próprios atores, o que torna o espetáculo ainda mais surpreendente e inovador.

A Comédia tem direção geral de Kátia Luvi e Carlos Renatto; diretores convidados, Ana Nery, Davi Procópio, Jaqueline Stampone e Marcela Amaral; elenco de apoio, Jaqueline Stampone e Henrique de Castro; cenário e figurinos, Kátia Luvi e Carlos Renatto; cenotécnico, Walter Martins; iluminação, Henrique de Castro; fotos, Lázaro Toledo; e projeto gráfico, Luis Bocchino.

Cia Teatral 2x2

Contatos:

Carlos Renatto (31)88691296 - carlosreanto@msn.com;

Katia Luvi: (31) 88124624 - katialuvi@yahoo.com.br